Ντοματόσουπα για τις κρύες νύχτες του χειμώνα

Ντοματόσουπα για τις κρύες νύχτες του χειμώνα
Βρισκόμαστε στην καρδιά του χειμώνα και οι σούπες, ειδικά τα κρύα βράδια θα πρέπει να τιμώνται κατάλληλα. Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα με λίγα υλικά μια γευστική ντοματόσουπα και απολαύστε την στον καναπέ ή ακόμη και στο κρεβάτι...

Υλικά: 6 μεγάλες και ώριμες ντομάτες , 2 κουταλιές πελτέ ντομάτας , 2 φλιτζάνια νερό , 4 κουταλιές ελαιόλαδο , 1 φλιτζάνι κριθαράκι , αλάτι , πιπέρι .

Εκτέλεση συνταγής:

Για να φτιάξουμε την ντοματόσουπα πρώτα αλέθουμε τις ντομάτες στο μπλέντερ. Βάζουμε τις ντομάτες, τον πελτέ, το νερό και λίγο αλάτι και πιπέρι σε ένα κατσαρολάκι να βράσουν. Μόλις αρχίσει το νερό να βράζει ρίχνουμε το κριθαράκι. Συνεχίζουμε το βράσιμο μέχρι να ψηθεί το κριθαράκι. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και βράζουμε για περίπου 5 λεπτά ακόμα. Κατεβάζουμε την σούπα απο την φωτιά και σερβίρουμε την ντοματόσουπα.

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά. Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά. Μερίδες: 4

Σχετικά Videos

Powered by TUODY Software