Συνταγή: Πιλάφι με αρακά χωρίς λάδι

Συνταγή: Πιλάφι με αρακά χωρίς λάδι

Μια νόστιμη και θρεπτική συνταγή.

Υλικά

  • ½ κιλό ρύζι για πιλάφι
  • ½ κιλό αρακά ή ανάμικτα λαχανικά
  • 2 καρότα
  • 2 ντομάτες
  • 1 κρεμμύδι
  • ½ ματσάκι άνηθο, αλάτι, πιπέρι
  • σακούλα ψησίματος (ειδική για το φούρνο)

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τα καρότα και το κρεμμύδι και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Πλένουμε τον αρακά και τρίβουμε τις ντομάτες. 

Ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά και τα βάζουμε στη σακούλα. Με μια καρφίτσα ανοίγουμε τρύπα στο πάνω μέρος της και την βάζουμε στο φούρνο.

Ψήνουμε στους 170°C για 60΄. Βράζουμε το ρύζι, το στραγγίζουμε, και γαρνίρουμε με τον αρακά.

Σερβίρεται ζεστό.

 

Powered by TUODY Software