Gourmet

Κίνα: Τα αυστραλέζικα κάσιους ανέβασαν το βιοτικό επίπεδο απομονωμένων χωριών

Ο 63χρονος Λι μπορεί να μην είναι σε θέση να εντοπίσει στον χάρτη την Αυστραλία, είναι όμως εξπέρ στην καλλιέργεια των αυστραλιανών ξηρών καρπών κάσιους....

Συνταγή: Φρέσκος χυμός για τόνωση και αποτοξίνωση

Ξέρουμε όλοι τους χυμούς φρούτων και τώρα τελευταία έχουμε αρχίσει να συνηθίζουμε στην ιδέα των χυμών λαχανικών. Έτσι δημιουργήσαμε αυτό το ωραίο κοκτέιλ από φρούτα και λαχανικά το οποίο μπορεί να γίνει μία ωραιότατη συνήθεια της καθημερινότητάς μας....

Συνταγή: Χταποδοσαλάτα από την Πάρο

Ρίχνουμε μέσα το δαφνόφυλλο και το πιπέρι και τα αφήνουμε να βράσουν σε μέτρια φωτιά για 40΄  ή έως ότου μαλακώσει (ανάλογα με το πόσο καλά είναι χτυπημένο το χταπόδι)....

Παγκόσμια προσωπικότητα ο αυτόχειρας σεφ Άντονι Μπουρντέν

Με σπουδές μαγειρικής, ο Άντονι Μπουρντέν πέρασε πολλές δεκαετίες στις κουζίνες από το να πλένει πιάτα έως να επιμελείται μενού σε περίβλεπτα εστιατόρια. Μια προσωπικότητα που αγαπούσε την περιπέτεια, την ελεύθερη σκέψη, τους ανθρώπους και φυσικά την υψηλή γαστρονομία....

Η κατάλληλη διατροφή για τον πόνο στις αρθρώσεις

Η οστεοαρθρίτιδα είναι η πιο κοινή μορφή αρθρίτιδας και το κύριο σύμπτωμά της είναι ο πόνος, που μπορεί να προκαλέσει ακαμψία ή ακόμη και αναπηρία....

Αυτοκτόνησε διά απαγχονισμού ο διάσημος σεφ  Άντονι Μπουρντέν

Νεκρός στο δωμάτιο του ξενοδοχείου που διέμενε βρέθηκε ο 61χρονος διάσημος σεφ Άντονι Μπουρντέν. Σύμφωνα με τις πρώτες πληροφορίες, που μεταδίδει το CNN, πρόκειται για αυτοκτονία....

To 1o Φεστιβάλ γραβιέρας Νάξου!

Τριήμερη «γαστριμαργική πανδαισία» με πρωταγωνίστρια τη γραβιέρα Νάξου διοργανώνει στις 15,16 και 17 Ιουνίου η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου....

Καλοκαίρι με όμορφη σιλουέτα και... ποτό; Κι όμως γίνεται!

Το καλοκαίρι έχει δύο αντικρουόμενα προαπαιτούμενα: Μια όμορφη σιλουέτα αλλά και διάθεση για ένα ποτάκι σε κάποιο μπαράκι. Πώς συνδυάζονται αυτά; Κι όμως υπάρχουν δύο αλκοολούχα ποτά που όχι μόνο δεν παχαίνουν αλλά ενισχύουν την προσπάθεια απώλειας βάρους....

Δημοφιλής τουριστικός προορισμός χάρη στο... κρασί του!

Το σπιτικά φτιαγμένο από τους χωρικούς κρασί παστεριώνεται και εμφιαλώνεται προς πώληση ή αποθηκεύεται σε βαρέλια προκειμένου να ωριμάσει για να βγάλει περισσότερα αρώματα. ...

Συνταγή: Μελιτζανόπιτα με κιμά

Χαράζουμε τη μελιτζανόπιτα σε κομμάτια τετράγωνα ή τρίγωνα και τρυπάμε καθένα τους σε 2-3 σημεία με το μαχαίρι για να μη φουσκώσει το φύλλο στο ψήσιμο....

Συνταγή: Λαχταριστές σουπιές με σπανάκι

Κόβουμε τις σουπιές σε κομμάτια 4 εκ. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μία κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. ...

Oυσία στο πράσινο τσάι μπορεί να μειώνει τον κίνδυνο εμφράγματος

Μια ουσία που υπάρχει στο πράσινο τσάι, πιθανώς καταπολεμά την αθηροσκλήρωση και έτσι μειώνει τον κίνδυνο για έμφραγμα και εγκεφαλικό, σύμφωνα με μια νέα βρετανική επιστημονική έρευνα. Δεν είναι όμως σίγουρο, προς το παρόν, ότι αν κανείς αρχίσει να πίνει το ένα πράσινο ...

Συνταγή: Καλοκαιρινό smoothie μπανάνα-μπισκότο!

Καλοκαιρινό, δροσερό και απίστευτα απολαυστικό το smoothie μπανάνα-μπισκότο έρχεται να σας ξετρελάνει και να χτυπήσει κόκκινο στον ουρανίσκο σας!...

Τα πολλαπλά οφέλη του κρασιού στη υγεία μας

Διάφορες επιστημονικές μελέτες στα χρόνια έχουν αποδείξει πως ένα ποτήρι κόκκινο κρασί (κατά προτίμηση) την ημέρα το γιατρό τον κάνει πέρα, καθώς έχει πολλαπλά οφέλη για την υγεία μας. ...

Συνταγή: Σπαγγέτι με μανιτάρια και κολοκυθάκια

Σοτάρουμε για 5 λεπτά σε λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι τα ψιλοκομμένα μανιτάρια μαζί με τα κολοκυθάκια που κόψαμε σε λεπτές ροδέλες. ...

Powered by TUODY Software