Gourmet

Από πού προέρχονται οι φυσαλίδες της σαμπάνιας

Τα αφρώδη κρασιά, όπως και η μπύρα και το κρασί έχουν φυσαλίδες λόγω του αερίου (διοξείδιο του άνθρακα) που περιέχουν. ...

Πώς ψήνουν και τρώνε ταραντούλες στην Ασία;

Όλα είναι μια ιδέα και με λίγη τόλμη -πού ξέρετε- μπορεί να εκτιμήσετε και εσείς αυτή την ιδιαίτερη ασιατική... λιχουδιά. ...

Στη Varka για εορταστικές γευστικές εκπλήξεις

Μια Varka στο Παγκράτι, ανοίγει τα πανιά της και καλωσορίζει τους Αθηναίους οπαδούς της προσιτής ψαροφαγίας σε ένα όμορφο ταξίδι θαλασσινών γευστικών απολαύσεων. ...

Η ατομική βόμβα, μια ανταρσία και το ελληνικό κρασί

Η χρήση των δύο ατομικών βομβών από τις ΗΠΑ τον Αύγουστο του 1945, σήμανε τη λήξη του δεύτερου παγκοσμίου πολέμου και την αυγή της ατομικής εποχής. ...

Στρείδια σε μηχάνημα αυτόματης πώλησης;

Στη Γαλλία είναι πάντα μπροστά όσον αφορά τη γαστρονομία. Αυτό, όμως, ομολογούμε ότι δεν το περιμέναμε… ...

Καλύτερο φυσικό τρόφιμο το μέλι Αμφίπολης

Το μέλι της ελληνικής εταιρείας «Μελισσοκομία Αμφίπολης» βραβεύθηκε ως το καλύτερο φυσικό τρόφιμο, στην Διεθνή Έκθεση Βιολογικών Προϊόντων «Nordic Organic Food Fair» που πραγματοποιήθηκε στο Μάλμε της Σουηδίας. ...

5+1 συμβουλές για ένα ανοιγμένο μπουκάλι κρασί

Αυτοί είναι οι καλύτεροι τρόποι για να διατηρήσετε -σχετικά- αναλλοίωτη τη γεύση από το κρασί στο μπουκάλι που ανοίξατε! ...

Νέο ποτό από tofu που ονομάζεται "sachi"

Επιστήμονες στη Σιγκαπούρη παρασκευάσανε ένα νέο “sake-like” αλκοολούχο ποτό από τα υπο-προϊόντα του tofu και το ονόμασαν sachi. ...

Το Flamingo γίνεται όλο και πιο "δίκαιο"

Τα προϊόντα δίκαιου εμπορίου (fairtrade) μπορείτε πλέον να βρίσκετε στο μενού ροφημάτων του all day café - restaurant Flamingo στο Παγκράτι, καθώς επίσης και στο fairtrade corner εντός του καταστήματος, σε μια όμορφη συνεργασία με τη Fair Trade Hellas. ...

Η μόδα του bar food εξαπλώνεται

Τα αθηναϊκά μπαρ έχουν ξεφύγει από την αποστολή να μας μυήσουν στην κουλτούρα του κοκτέιλ, προσφέροντάς μας τη δυνατότητα να φάμε πρωινό, brunch και γεύμα ή δείπνο στο casual περιβάλλον τους. ...

Πώς παραγγέλνουμε κρασί σε ένα εστιατόριο

Ίσως διστάζετε να παραγγείλετε άνετα κρασί σε ένα εστιατόριο… Μοιάζει με τον φόβο που μας πιάνει όταν μας ζητάνε να σηκωθούμε να χορέψουμε… Είναι κάτι άβολο και ανακουφιστικό όταν μπορείς να το αποφύγεις (ανάλογα βέβαια με το πόσα αριστερά πόδια έχεις!) ...

Το νέο pop up του Bios είναι... για κρεατοφάγους

Το BEEF είναι ένα τρίμηνο pop up εστιατόριο που ξεκινάει επίσημα τη λειτουργία του στο Bios Home Kitchen και ξέρει από καλό κρέας. Κρέας από κρέας διαφέρει και στο BEEF, που ξεκινά στο Bios Home Kitchen για τρεις μήνες, το γνωρίζουν καλά. ...

Οι βασικοί καφέδες με βάση τον εσπρέσο

Ο καφές έχει τόσα διαφορετικά είδη που όσοι αρκούνται σε έναν απλό εσπρέσο μπερδεύονται για το ποιος είναι ο latte, o macchiato και ο ristretto. Γι’ αυτό ρίχνουμε μια ματιά στους καφέδες που γίνονται με βάση τον εσπρέσο και βάζουμε στόχο να μην ξαναμπερδευτούμε ποτέ. ...

Αποκαλύφθηκε η ετικέτα του Mouton 2015

Το Château Mouton Rothschild κυκλοφόρησε το σχέδιο της ετικέτας από τον Γερμανό καλλιτέχνη Gerhard Richter για το vintage 2015 'first wine'. ...

Γνωστά εστιατόρια κλείνουν λόγω Brexit

Ορισμένα εστιατόρια του Λονδίνου, όπως το HKK στο Shoreditch και το Paradise Garage στην Bethnal Green, έχουν αναγκαστεί να κλείσουν καθώς τα περιθώρια κέρδους συνεχώς συμπιέζονται. ...

Powered by TUODY Software