Gourmet

Πάμε για τσάι στην Αθήνα

Η τάση των τελευταίων ετών με το τσάι να έχει τη δική του ενότητα στους καταλόγους των café και τα είδη και τα αρώματά του να ξεφεύγουν σε αριθμό, η έξοδος για λίγο τσάι και κουβέντα είναι μέσα στα πράγματα και ταιριάζει πολύ στο φθινόπωρο και τον χειμώνα....

Έξι καυτερά φαγητά που προκαλούν... πόνο

Δεν είναι όλα τα καυτερά φαγητά ισότιμα πλασμένα. Ορισμένα, όπως να το κάνουμε, είναι πιο πικάντικα από άλλα, ενώ όπως θα δείτε από την λίστα που σας ετοιμάσαμε, ορισμένα μπορεί να σας στείλουν στο νοσοκομείο. ...

Κρασί με το πρωινό; Κι όμως!

Το κρασί στο πρωινό είναι απολύτως αποδεκτό στη Γαλλία, την Ιταλία και την Ισπανία, γιατί όχι και στις υπόλοιπες χώρες; Οι ειδικοί εξηγούν γιατί η... καλή ζωή θα μπορούσε να ξεκινά από το πρωί. ...

10 πράγματα που ίσως δεν ξέρετε για τη σαμπάνια

Με τα Χριστούγεννα να πλησιάζουν και τον καινούριο χρόνο να βρίσκεται προ των πυλών, μαζέψαμε μερικές πληροφορίες για να μοιραστείτε με τους φίλους και την οικογένεια σας την ώρα που θα τσουγκρίζετε τα ποτήρια σας. ...

Ο απόλυτος οδηγός για συνδυασμό μπύρας-φαγητού

Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι και στυλ μπύρας και το εύρος των γεύσεων μεταξύ τους είναι τεράστιο. Επιπλέον, η κάθε μπύρα είναι καλύτερη σε διαφορετική εποχή και μπορεί να είναι ακόμα καλύτερη αν σερβιριστεί στο σωστό ποτήρι! ...

Το Αρχοντικό «έκλεισε» μισό αιώνα γεύσεων

Με 50 χρόνια πλέον στην «πλάτη» του, το Αρχοντικό γιορτάζει και κάνει αναδρομή στις πιο σημαντικές στιγμές του. ...

Πώς αποθηκεύουμε σωστά τα κρασιά στο σπίτι

Οι ειδικοί μας βοηθούν να δημιουργήσουμε μια κάβα κρασιού στο σπίτι με τον πιο σωστό και ασφαλή για τα κρασιά μας τρόπο. ...

Tα αρχαιότερα ίχνη κρασιού, ηλικίας 8.000 ετών

Καναδοί, Αμερικανοί, Ευρωπαίοι και Γεωργιανοί επιστήμονες και αρχαιολόγοι ανακάλυψαν σε δύο νεολιθικούς οικισμούς περίπου 50 χιλιόμετρα νότια της Τυφλίδας, πήλινα δοχεία που στο εσωτερικό τους υπήρχαν τα αρχαιότερα μέχρι σήμερα ίχνη κρασιού, ηλικίας περίπου 8.000 ετών. ...

Οι ταννίνες και ο Manu Chao

Ένα από τα πιο δυσεπίλυτα προβλήματα στο χώρο του κρασιού είναι η ορθή περιγραφή των ταννινών, του συνόλου δηλαδή των ουσιών που υπάρχουν κυρίαρχα στο ερυθρό κρασί και του χαρίζουν τη χαρακτηριστική αίσθηση της στυφότητας. ...

Το θείο τραγί αλλάζει συνήθειες και μενού

Ο ερχομός του Νοέμβρη έφερε αλλαγές στο θείο τραγί, ενώ το νέο του μενού μοιάζει –για άλλη μια φορά- ιδιαίτερο. ...

Πού πάμε για φαγητό στα Εξάρχεια

Είναι το κατάλληλο μέρος να φιλοσοφήσετε, να πιάσετε κουβέντα με αγνώστους, να αράξετε στην πλατεία, να περπατήσετε στα σοκάκια, να δείτε γκραφίτι κιόταν έρθει η ώρα για φαγητό, να καθίσετε σε κάποιο από τα καθόλου «δήθεν» στέκια του. ...

Τι σημαίνει εξαιρετικό service για ένα εστιατόριο;

“Το εξαιρετικό service σε ένα εστιατόριο είναι μια φιλοσοφία, η οποία έχει σκοπό να κάνει τον πελάτη να αισθάνεται σαν το μόνο άτομο που έχει σημασία σε ολόκληρο το εστιατόριο. ...

ΗΠΑ: Οι θερμίδες... στα μενού των εστιατορίων

Ο υπολογισμός των θερμίδων στα πιάτα που προτείνονται στα εστιατόρια στις ΗΠΑ θα πρέπει να αναγράφεται στα μενού, γνωστοποίησε η αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA), επιβεβαιώνοντας την εφαρμογή ενός νόμου που εγκρίθηκε πριν από τρία χρόνια. ...

ΗΠΑ: Στο μενού η αναγραφή των θερμίδων στα πιάτα

Ο υπολογισμός των θερμίδων στα πιάτα που προτείνονται στα εστιατόρια στις ΗΠΑ θα πρέπει να αναγράφεται στα μενού, γνωστοποίησε η αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA), επιβεβαιώνοντας την εφαρμογή ενός νόμου που εγκρίθηκε πριν από τρία χρόνια....

Οι 10 πόλεις με τα περισσότερα αστέρια Michelin

Κάνουμε ένα γαστρονομικό ταξίδι σε όλο τον κόσμο για να ανακαλύψουμε ποιες πόλεις έχουν τα πιο… «αστεράτα» εστιατόρια και πού η γαστρονομία απογειώνεται. ...

Powered by TUODY Software