Το ωμό κρέας βοήθησε στην εξέλιξη... της ομιλίας

Το μάσημα του ωμού κρέατος μετά την εφεύρεση των λίθινων εργαλείων είναι ο παράγοντας που διευκόλυνε την κατανάλωση θρεπτικής τροφής, σμίκρυνε το πρόσωπο και τα δόντια των προγόνων μας και, τελικά, διευκόλυνε την εξέλιξη της ανθρώπινης γλώσσας και του εγκεφάλου.

Ωραίο, αλλά επικίνδυνο το ψήσιμο στα κάρβουνα

Σε ποιον δεν αρέσουν τα σουβλάκια στα κάρβουνα; Ποιος δεν λατρεύει γενικότερα τα ψητά κρέατα στα κάρβουνα, καθώς πιστεύουμε κιόλας πως είναι πιο υγιεινά, αφού κατά το ψήσιμο στη σχάρα «χάνουν» τα περιττά τους λίπη.

Καρκίνος νεφρού: Ποιος ο ρόλος του ψητού κρέατος

Όλο και περισσότερα επιστημονικά δεδομένα έρχονται να ενισχύσουν τη θεωρία ότι το κρέας συμβάλλει στην εκδήλωση καρκίνου, αρχής γενομένης από την ανακοίνωση-σταθμό του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, πριν από δύο εβδομάδες ακριβώς, η οποία αναφέρει ότι το κόκκινο κρέας είναι «πιθανώς καρκινογόνο».

Νίκαια: Κατάσχεση ακατάλληλου κρέατος

Στην κατάσχεση κατεψυγμένου χοιρινού γύρου, συνολικού βάρους 110 κιλών, προχώρησαν οι ελεγκτές τροφίμων της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά, έπειτα από έκτακτο έλεγχο που πραγματοποίησαν σε επιχείρηση της Νίκαιας.

Κτηνοτρόφοι: Πλήγμα η αύξηση ΦΠΑ στο βοδινό κρέας

Ενδεχόμενη αύξηση του ΦΠΑ στο βοδινό κρέας, ως ισοδύναμο, αντί της αύξησης του ΦΠΑ στην ιδιωτική εκπαίδευση, θα πλήξει περαιτέρω την ανταγωνιστικότητα της ελληνικής κτηνοτροφικής παραγωγής, που ήδη συρρικνώνεται, είπαν εκπρόσωποι των κτηνοτρόφων στο «Πρακτορείο 104,9 FM».

Η κατανάλωση αλλαντικών είναι καρκινογόνος

Η κατανάλωση αλλαντικών είναι καρκινογόνος και η κατανάλωση κόκκινου κρέατος είναι "πιθανόν" καρκινογόνος, σύμφωνα με ανακοίνωση του Διεθνούς Κέντρου Έρευνας για τον Καρκίνο του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας.

Βολιβία: Αντί για κόκκινο κρέας, φάτε άφοβα... λάμα

Αντί για κόκκινο κρέας, που μπορεί να είναι επικίνδυνο για την υγεία, σύμφωνα με τις τελευταίες προειδοποιήσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, οι καταναλωτές μπορούν να τρώνε άφοβα... λάμα, πρότεινε σήμερα το υπουργείο Υγείας της Βολιβίας.

Προσεχώς... χάμπουργκερ με κρέας εργαστηρίου

Οι Ολλανδοί επιστήμονες που έχουν πρωτοπορήσει στη δημιουργία κρέατος στο εργαστήριό τους, δήλωσαν ότι σε πέντε περίπου χρόνια το κρέας τους θα σερβίρεται ως χάμπουργκερ στα καταστήματα.

«Rosebud»: Burger ναι, κρέας όχι

Το κρέας το «Rosebud» στο Κολωνάκι το έχει εξορίσει εδώ και καιρό, οπότε η burgers’ night που διοργανώνει την Πέμπτη 8/10 (από τις 8 μ.μ. ) θα είναι διαφορετική: στα πλατό που προτείνει ειδικά για την περίσταση η κουζίνα θα φιγουράρουν Mexican burger (μπιφτέκι από κόκκινα φασόλια και μαγιονέζα vegan από τσίλι και αβοκάντο)...

Ινδία: Τον λίντσαραν μέχρι θανάτου γιατί... "έφαγε βοδινό"

Ένας 50χρονος μουσουλμάνος λιντσαρίστηκε μέχρι θανάτου από το πλήθος σε ένα χωριό της Ινδίας μετά τις φήμες που κυκλοφόρησαν ότι έφαγε βοδινό κρέας, η κατανάλωση του οποίου απαγορεύεται για τους ινδουιστές, ανακοίνωσε η αστυνομία.

ΕΕ: 2,3 εκ. για στήριξη ελληνικού αγροτικού τομέα

Το ποσό των 2,3 εκατ. ευρώ για τη στήριξη του αγροτικού τομέα στην Ελλάδα και συγκεκριμένα για την αντιμετώπιση των προβλημάτων στον τομέα των γαλακτοκομικών προϊόντων και του χοιρείου κρέατος, ενέκρινε το Συμβούλιο υπουργών γεωργίας της ΕΕ στο Λουξεμβούργο.

Κρέας στρουθοκάμηλου: μια διαφορετική εμπειρία στο κρέας

Με πιάτα να σερβίρουν ζωντανό βάτραχο και κρέας ζέβρας με μηδέν λιπαρά, όλα είναι δυνατά. Παρ’ όλ’ αυτά, το κρέας στρουθοκάμηλου θεωρείται γαστρονομική εμπειρία, που αξίζει τον κόπο να αποκτήσει κάποιος.

Το ξεροψημένο κρέας προκαλεί καρκίνο

Νέα μελέτη που ανακοινώθηκε στο Συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρείας Αντικαρκινικής Έρευνας, δείχνει ότι η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας κρέατος, ειδικά αν αυτό είναι ξεροψημένο, αυξάνει τον κίνδυνο για εμφάνιση καρκίνου.

Νέες οδηγίες για τον ΦΠΑ... στο σουβλάκι

Νέες διευκρινίσεις για την ορθή εφαρμογή των συντελεστών του ΦΠΑ δίνει με εγκύκλιο της η Γενική Γραμματέας Δημοσίων Εσόδων, Κατερίνα Σαββαΐδου. Οι διευκρινίσεις επικεντρώνονται στο κρέας (μοσχαρίσιο ή χοιρινό) και ειδικότερα... στο σουβλάκι.

Πώς θα απολαύσετε ιδανικά το κρασί σας;

Ο κανόνας ότι το ψάρι ταιριάζει με το λευκό κρασί και το κρέας με το κόκκινο είναι πια παρελθόν! Το e-table.gr σας δίνει μερικές βασικές οδηγίες για να απολαύσετε όσο γίνεται περισσότερο τόσο το κρασί όσο και το γεύμα σας.

Powered by TUODY Software