Τι γνωρίζετε για το κρέας ζέβρας;

Οι τάσεις στο φαγητό και στη διατροφή κάνουν συνεχώς κύκλους, και κάθε φορά που τελειώνει ένας κύκλος, ξεκινάει ένας καινούργιος. Έτσι η χορτοφαγία βρίσκεται στα πάνω της, το γάλα καμήλας μπήκε ξανά στο διατροφικό πρόγραμμα αρκετών πρόσφατα και το κατσαρό λάχανο στολίζε...

Η επίδραση του κρέατος στην υγεία μας

Ποικίλες επιδημιολογικές μελέτες έχουν ερευνήσει τη συσχέτιση της κατανάλωσης κρέατος και την εμφάνιση ποικίλων χρόνιων ασθενειών όπως καρδιαγγειακών νοσημάτων, διαβήτη και διαφόρων τύπων καρκίνου....

Το μοσχαρίσιο "κοστίζει" ακριβά στο περιβάλλον

Η παραγωγή του μοσχαρίσιου κρέατος είναι περίπου δέκα φορές πιο επιβαρυντική για το περιβάλλον από οποιουδήποτε άλλου είδους κρέατος, όπως το χοιρινό και τα κοτόπουλα, σύμφωνα με μια νέα αμερικανοϊσραηλινή επιστημονική έρευνα....

Ουγγαρία: Νέο κρούσμα της νόσου του άνθρακα σε κρέας

Νέο κρούσμα της θανατηφόρου, σε κάποιες περιπτώσεις, νόσου του άνθρακα, εντοπίστηκε σε κατεψυγμένο βόειο κρέας στην κομητεία Χέβες της ανατολικής Ουγγαρίας και ένα άτομο που εμφάνισε συμπτώματα λαμβάνει θεραπεία....

Ουγγαρία: Συναγερμός για άνθρακα σε μοσχαρίσιο κρέας

Κρούσμα της θανατηφόρου, σε κάποιες περιπτώσεις, νόσου του άνθρακα, εντοπίστηκε σε κατεψυγμένο βόειο κρέας στην ανατολική Ουγγαρία και πέντε άνθρωποι βρίσκονται υπό παρακολούθηση στο νοσοκομείο, καθώς ενδέχεται να έχουν μολυνθεί....

Οι πρωτεΐνες "ασπίδα" κατά του εγκεφαλικού

Οι άνθρωποι που διατρέφονται με πολλές πρωτεϊνες, ιδίως από ψάρια και όχι από κόκκινο κρέας, κινδυνεύουν λιγότερο να πάθουν εγκεφαλικό, σύμφωνα με μια νέα κινεζική επιστημονική μελέτη....

Τα αλλαντικά είναι επικίνδυνα για την καρδιά

Οι άνθρωποι που καταναλώνουν ακόμη και μέτριες ποσότητες επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος, όπως σαλάμια, λουκάνια, χάμπουργκερ, ζαμπόν και μπέικον, αντιμετωπίζουν αυξημένο κίνδυνο καρδιολογικών προβλημάτων ή και πρόωρου θανάτου λόγω καρδιοπάθειας, σύμφωνα με έρευνα....

"Ύποπτο" το κόκκινο κρέας για καρκίνο του μαστού

Οι γυναίκες που τρώνε πολύ κόκκινο κρέας στην αρχή της ενήλικης ζωής τους, κινδυνεύουν περισσότερο να εμφανίσουν καρκίνο του μαστού, σύμφωνα με έρευνα, για την οποία όμως διατυπώνονται αρκετές ενστάσεις από ειδικούς, που δεν θεωρούν πειστικά τα νέα ευρήματα....

Το κρέας σχετίζεται με καρκίνο του μαστού

Οι γυναίκες που τρώνε πολύ κόκκινο κρέας στην αρχή της ενήλικης ζωής τους, κινδυνεύουν περισσότερο να εμφανίσουν καρκίνο του μαστού, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα....

Έβδομη η Ελλάδα σε κατανάλωση κρέατος

Ακόμα και τους Αμερικανούς, που θεωρούνται από τους πιο φανατικούς κρεατοφάγους στον κόσμο, κατάφεραν να ξεπεράσουν οι Έλληνες. Η Ελλάδα είναι σήμερα η έβδομη χώρα στον κόσμο σε κατανάλωση κόκκινου κρέατος και κάθε Έλληνας καταναλώνει εκατό κιλά, κατά μέσο όρο το χρόνο....

Σφίγγει την καρδιά το θέαμα στη Βαρβάκειο

Ατέλειωτες ουρές σχηματίστηκαν στη Βαρβάκειο Αγορά από Αθηναίους που έσπευσαν για να πάρουν μία μερίδα κρέας από τους κρεοπώλες που έψηναν από το πρωί για την Τσικνοπέμπτη, ενώ το θέαμα δεν φέρνει στο νου χαρά και γιορτή αλλά θλίψη καθώς τα πρόσωπα είναι κατηφή και αμήχ...

Powered by TUODY Software