Πέντε λάθη που κάνουμε στο μαγείρεμα

Είναι απλά και «αθώα» λάθη κι όμως, μπορούν να κάνουν ένα φαγητό σκέτη αποτυχία...

Η «ανακάλυψη της δεκαετίας» για την Πορτογαλία το ναυάγιο πλοίου 400 ετών

Αρχαιολόγοι που πραγματοποιούσαν έρευνες στις ακτές της Πορτογαλίας βρήκαν ένα ναυάγιο πλοίου, που πιστεύεται ότι βυθίστηκε πριν από 4 αιώνες κοντά στη Λισαβόνα αφού είχε επιστρέψει από την Ινδία μεταφέροντας μπαχαρικά.

Αυτό το μυρωδικό μας προστατεύει από τον καρκίνο

Είναι πλέον γνωστό στους περισσότερους ότι πολλά μπαχαρικά και μυρωδικά που βάζουμε στα φαγητά μας, εκτός από την εξαιρετική γεύση και το άρωμα που προσφέρουν, παράλληλα αποτελούν ασπίδα προστασίας για τον οργανισμό μας από θανατηφόρες ασθένειες. Χαρακτηριστικό παράδειγμα ο μαϊντανός, ο οποίος πραγματικά κάνει θαύματα για την υγεία μας.

Η κατάλληλη διατροφή για τον πόνο στις αρθρώσεις

Η οστεοαρθρίτιδα είναι η πιο κοινή μορφή αρθρίτιδας και το κύριο σύμπτωμά της είναι ο πόνος, που μπορεί να προκαλέσει ακαμψία ή ακόμη και αναπηρία.

Τέσσερα μπαχαρικά που καταπολεμούν τους πόνους

O πόνος είναι μια δυσάρεστη κατάσταση από την οποία όλοι θέλουμε να απαλλαγούμε το ταχύτερο δυνατό. Όταν πρόκειται ωστόσο για κάτι απλό, πριν αρχίσετε να κατεβάζετε τα παυσίπονα σαν καραμέλες, μάθετε τα οφέλη από την κατανάλωση τεσσάρων μπαχαρικών.

Σουβενίρ που… τρώγονται από όλον τον κόσμο

Μιας και βρισκόμαστε σε εποχή που τα δώρα πηγαινοέρχονται και πολλά ταξίδια θα πραγματοποιηθούν στο εξωτερικό, δείτε τι... γεύση να πάρετε (ή να ζητήσετε να σας φέρουν) ως δώρο, και μάλιστα γκουρμέ.

Μυηθείτε στα "μυστικά" των μπαχαρικών...

Τα αρώματα από μυρωδικά, βότανα και μπαχαρικά, που χρησιμοποιούνται στην κουζίνα της Θεσσαλονίκης και αλλάζουν τη γεύση των πιάτων, είναι αυτά που "μαγνητίζουν" την όσφρηση των περαστικών από τις αγορές Μοδιάνο και Καπάνι, πλάι στην πλατεία Αριστοτέλους.

Λίγα λόγια για την ινδική κουζίνα

Όταν σκέφτεται κανείς το ινδικό φαγητό, φαντάζεται ότι θα είναι πολύ καυτερό και βαρύ. Και όμως! Η ιστορία του ξεκινάει από πολύ παλιά, περίπου 5.000 χρόνια πριν. Από εκεί και έπειτα εξελίχθηκε σταδιακά με τις εναλλαγές των διαφόρων πληθυσμών μέχρι να πάρει την μορφή που έχει σήμερα.

Χάστε βάρος με μπαχαρικά

Ένα σημαντικό στοιχείο για μία γυναίκα για να χάνει εύκολα βάρος είναι η καλή λεμφική της λειτουργία η δυνατότητα δηλαδή του οργανισμού να αποβάλλει τις τοξίνε, μειώνοντας τις ενοχλητικές κατακρατήσεις σε υγρά και όχι μόνο. Σε αυτό μπορεί να βοηθήσει η κατανάλωση μπαχαρικών.

Powered by TUODY Software