Έργα τέχνης που, αν δεν τα λυπηθείς, τρώγονται

Στο εστιατόριο Tate Dining Room στο Χονγκ Κονγκ, η σεφ Vicky Lau φροντίζει να λέει μια ιστορία μέσα από τα πιάτα της, εμπνευσμένη από κάποιο μέρος που πήγε ή κάποιο ποίημα που διάβασε και το αποτέλεσμα είναι πάντα άκρως δημιουργικό, χαλαρωτικό και τόσο όμορφο, που ενώ θες να το φας, ταυτόχρονα δεν θες να το χαλάσεις.

Σύλληψη στην Ελβετία για την εκτέλεση κρητικού σεφ

Ήταν το καλοκαίρι του 2012 όταν ο Κρητικός σεφ, Νίκος Παπουτσιδάκης, έπεφτε νεκρός σε ενέδρα θανάτου, προσπαθώντας να αποτρέψει μαζί με τον αδερφό του την κλοπή του αυτοκινήτου του στην Αθήνα. Ο 30χρονος Νίκος εκτελέστηκε εν ψυχρώ σε πυλωτή πολυκατοικίας.

Ώρα για λίγη ανοιξιάτικη… πάβλοβα

Αέρινη και ελαφριά, αλλά ταυτόχρονα θεαματική, όπως η διάσημη μπαλαρίνα που προς τιμήν της ο σεφ Herbert Sachse του ξενοδοχείου Esplanade στο Πέρθ της μακρινής Αυστραλίας δημιούργησε πριν από αρκετά χρόνια, γοητευμένος από τις χορευτικές της φιγούρες, το γλυκό πάβλοβα γοητεύει και τη γεύση.

Γαστρονομικές εμπειρίες με μενού αστέρων στα Ikos Resort

Η βραβευμένη κουζίνα με αστέρια Michelin και οι λαμπεροί σεφ εγκαινιάζουν μια νέα εποχή στην ελληνική φιλοξενία, στο μαγευτικό τοπίο της Χαλκιδικής στα Ikos Resorts.

Αργεντίνα «γυμνή σεφ» στα χνάρια του Τζέιμι Όλιβερ

Το βιβλίο με τίτλο «Γυμνός σεφ» που σηματοδότησε την αρχή της τεράστιας καριέρας του σεφ Τζέιμι Όλιβερ, έδωσε την έμπνευση στην Τσεν, μια 24χρονη από την Αργεντινή, για μια σειρά βίντεο που κάνουν θραύση στο Youtube.

12 «μυστικά» για να σκέφτεστε και να μαγειρεύετε σαν σεφ

Βελτιωθείτε στη μαγειρική και διορθώσετε απλά πράγματα που μπορεί να κάνουν τη διαφορά στα πιάτα σας, μπαίνοντας στη λογική ενός σεφ. Δεν χρειάζεται να είστε ο Gordon Ramsay στη θέση του Gordon Ramsay για να φτιάξετε όμορφα και γευστικά πιάτα.

Sale&Pepe: με την Ιταλία στο… πιάτο

Το Sale & Pepe και ο σεφ Πάνος Ιωαννίδης ετοιμάζονται να «ξεκλειδώσουν» την κουζίνα της κεντρικής Ιταλίας με ένα δημιουργικό μενού 4 πιάτων με κρασί, στοχεύοντας, μέσα από ένα αρμονικό πάντρεμα γεύσεων και ευφάνταστων προσεγγίσεων, μια νέα ανάγνωση στις αγαπημένες γεύσεις της γειτονικής χώρας.

Ό,τι καλύτερο έφαγα το 2014!

Για κάποιους η χρονιά που πέρασε είχε την επίγευση ενός εντυπωσιακού πιάτου σε κάποιο εστιατόριο του εξωτερικού. Για κάποιους άλλους ένα συγκλονιστικό ανθότυρο ή ένα ξεχωριστό μέλι. Δεκατρείς κριτικοί γεύσης, σεφ, σομελιέ και bartenders επαναφέρουν στη γευστική τους μνήμη τα εδέσματα που τους έκαναν κλικ.

Άνεργη δημοσιογράφος έγινε... σεφ για σκύλους!

Το μεγάλο ρίσκο της αλλαγής καριέρας πήρε μια νεαρή κοπέλα από τη Σλοβενία και της βγήκε σε καλό! Η Νάστια Βέρντνικ εγκατέλειψε το όνειρό της να γίνει δημοσιογράφος -καθώς μετά την αποφοίτησή της δεν μπορούσε να βρει δουλειά στον τομέα αυτό- και άνοιξε το πρώτο "αρτοποιείο για σκύλους"!

8 διάσημοι σεφ μοιράζονται από ένα… γευστικό μυστικό τους

Τους βλέπουμε στην τηλεόραση, τους διαβάζουμε, ακολουθούμε τις συνταγές τους και τώρα ήρθε η ώρα να μάθουμε μερικά μαγειρικά μυστικά τους. Κάποιοι ίσως έχουν δοκιμάσει τις γεύσεις τους στα εστιατόρια τους στο εξωτερικό, ενώ κάποιοι άλλοι προσπαθούν να ακολουθήσουν τις συνταγές τους...

Γυναίκα σεφ μετά από 15 χρόνια στον Good Food Guide

Στον Good Food Guide για το 2014, τον οδηγό που βραβεύει τα καλύτερα εστιατόρια, cafe και pub της Βρετανίας, τρία εστιατόρια πήραν δεκάρι ως τα καλύτερα, ενώ 10/10 πήρε και μια γυναίκα σεφ, μετά το 15 χρόνια που είχε να βρεθεί… θηλυκό σε αυτή τη θέση.

Ξεκίνησε η 14η Γιορτή Μπύρας στο Σ.Ε.Φ.

Με περισσότερες από 200 εμφιαλωμένες ετικέτες και 60 σε βαρέλι, ο εξωτερικός χώρος του επάνω διαζώματος των κερκίδων του Σ.Ε.Φ. θα φιλοξενήσει τη 14η Γιορτή Μπύρας.

Σεφ πέθανε από δάγκωμα κομμένου κεφαλιού κόμπρας

Τη ζωή του έχασε ένας σεφ στη νότια Κίνα, όταν επιχείρησε να τεμαχίσει μια ήδη νεκρή κόμπρα, κατά τη διάρκεια παρασκευής ενός ιδιαίτερου πιάτου. Το κεφάλι του ερπετού δάγκωσε στο χέρι τον σεφ είκοσι λεπτά μετά την θανάτωσή του!

"Loud Like Love" με τους Placebo στο Σ.Ε.Φ.

Οι Placebo, στο πλαίσιο της παγκόσμιας περιοδείας τους και έχοντας στις αποσκευές τους τον τελευταίο τους δίσκο "Loud Like Love", έρχονται στην Ελλάδα για μια μοναδική συναυλία στο Στάδιο Ειρήνης και Φιλίας την Παρασκευή 8 Αυγούστου 2014.

Δημοσιογράφοι σε ρόλο σεφ και… νοικοκυράς

Έλληνες, Ολλανδοί, Βέλγοι, Γάλλοι και Βρετανοί εκπροσώποι του Τύπου, έζησαν τη γαστρονομική (και όχι μόνο) εμπειρία της διοργάνωσης "Mount Athos Area Kouzina 2014", με τίτλο "Η ευλογία του αγιορείτικου κόλπου".

Powered by TUODY Software